О сыр, ты – мир!

Экскурсия на сыроварню «Никольская слобода»

Слобода - посёлок, село со свободным ремесленным или торговым населением.

На последней учебной неделе ребята и родители 1 «А» класса отправились на экскурсию на ферму и сыроварню «Никольская слобода», расположенную в селе Никольское в Сысертском районе Свердловской области.

Экскурсионная программа была очень насыщенная. Нас встретила гостеприимная Олимпиада Захаровна и провела разминку, танцы и подвижные игры. Затем все прокатились на телеге вокруг фермы, посмотрели доильные аппараты, наблюдали этапы приготовления сыра через панорамные окна сыроварни.

В красивом зале ребятам показали старинную утварь, и не только показали, но и учили стирать и гладить белье при помощи рубеля, носить воду на коромысле. 

За столом нас ожидало вкусное угощение: пироги, нарезка сыров, бутерброды, овощная тарелка, сало, молоко, молочная продукция, компот, блины со сгущёнкой. Дегустация сопровождалась рассказом об истории сыроделия.

Нам провели мастер-класс по плавке моцареллы и предложили самим изготовить вкусные сырные конфеты.

Прекрасная погода украсила нашу прогулку по ферме. Мы увидели коров, свиней, козочек, кроликов, котят, индюков, гусей, кур, эму. Ребята с радостью кормили животных и гладили телят. А в заключение прогулялись до мельницы. Действующая ветряная мельница сделана полностью из дерева, механизмы и жернова привезены из Голландии.

Экскурсия оказалась познавательной, интересной и очень вкусной! Замечательное завершение учебного года!